Są wysoce skutecznym, niezawodnym i uniwersalnym środkiem ochrony produktów wrażliwych na czynniki klimatyczne. Środki osuszające utrzymują wilgotność wewnątrz opakowania poniżej progu krytycznego, przy którym nie mogą zachodzić żadne reakcje korozyjne, zawilgocenie, pleśnienie itp.
Pochłaniacze wilgoci mogą wchłonąć wilgoć w ilości do maksymalnie 30% swojej masy (1 kg pochłaniacza wilgoci pochłania maksymalnie 0,3 kg wody).
Często łączy się je z folią barierową, aby zapewnić maksymalną ochronę przesyłki przed wilgocią.
